La version plus courte 

		Nos visiteurs anglophones nous demandent souvent «Qu'est-ce que c'est, un presbytère?»  La réponse la plus courte est que c'est une résidence de prêtres.  La question qui la suit «Pourquoi est-ce qu'un prêtre en 1880 avait besoin d'une si grande maison?» Notre Auberge le Vieux Presbytère de Bouctouche, était la première résidence de prêtre de Bouctouche, Nouveau-Brunswick pourtant ce bâtiment a servi à beacoup de vocations au fil des années. Lisez la suite pour en savoir plus sur cet endroit magnifique...
Centre de retraite, les années 1920	Couvent, l'église et le presbytère, 1903

 «Merci pour votre précieux temps, pour l'histoire de votre auberge et pour cet havre de paix.» (Québec)

Historique

L'histoire du Vieux Presbytère de Bouctouche se rattache à l'époque de 1880. Étant le premier presbytère de l’Église catholique romaine à Bouctouche, il compte parmi les oeuvres du Révérend François Xavier J. Michaud, curé de Bouctouche à l'époque. Le Vieux Presbytère de Bouctouche est situé sur la Pointe à Jaquot sur la route 475 qui longe la Baie de Bouctouche, à l'endroit même où jadis figurait la deuxième église paroissiale qui a été détruite par les flammes en 1921.

L'architecture du Vieux, Presbytère, qui est complémentaire au Couvent l'immaculée Conception (présentement le Musée de Kent) sur la proprieté adjacente, rend hommage aux vaillants menuisiers acadiens avec sa boiserie et ses grands escaliers.

Au cours des années, on a ajouté une chapelle au presbytère ainsi que plusieurs chambres pour accueillir les gens car en 1929, l'immeuble est devenu une maison de retraite de l'archidiocèse et en 1969 il a été converti en foyer de soins pour se continuer jusqu'en 1986, lorsque l'édifice a été fermé.

Au printemps 1992, un groupe de huit personnes de Bouctouche prennent son destin en main. Après plusieurs mois de travail, l'auberge compte 17 chambres amenagées avec goût et 2 suites tout confort. Le Vieux Presbytère a ouvert ses portes le 1^er mai, 1993.